| |
 |
Коньяк
Фильтрация коньяка, бренди, коньячных напитков. 
ФИЛЬТРОПАТРОНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ТЕХНОФИЛЬТР ДЛЯ
ПОЛИРУЮЩЕЙ ФИЛЬТРАЦИИ И СТАБИЛИЗАЦИИ КОНЬЯЧНЫХ НАПИТКОВ.
Основные технологические задачи
- Полирующая фильтрация перед розливом
- Стабилизация напитка (удаление избыточных количеств металлов Ca, K, Fe, Cu и др.) при помощи катионообменных фильтров
- Улучшение органолептики
напитка
ВАРИАНТЫ СХЕМ ФИЛЬТРАЦИИ КОНЬЯЧНЫХ НАПИТКОВ
Для полирующей фильтрации коньячных напитков предлагаем использовать
двухкаскадную схему фильтрации перед розливом на основе патронных фильтрующих элементов.
Комбинация «предфильтр - финишный фильтр» повышает надежность
технологического процесса, обеспечивает максимальную производительность, высокий
ресурс и экономичность работы всей системы.
«Технофильтр» предлагает несколько вариантов комбинаций микрофильтров
из высокотехнологичных материалов для коньяков различного класса.
Используемые фильтрующие материалы
способствуют сохранению всех органолептических свойств напитка.
|
Вариант |
«Оптимум»
|
«Элит»
|
|
Позиционирование* |
Идеально подходит для экономичной фильтрации коньячных напитков
|
Элитные коньячные напитки |
|
Предфильтр |
ЭПВг.П-500 |
ЭПВ.СЦ-300/100 |
|
Финишный фильтр |
ЭПВ.С-050 |
ЭПМ.ПС-045(065) |
* выбор системы должен осуществляться в зависимости от
позиционирования напитка
ВАРИАНТ 1 (ОПТИМУМ) на
основе высокоэффективных гофрированных глубинных фильтров из полипропилена
ЭПВг.П
и микростекловолокна ЭПВ.С
отличается невысокой стоимостью, повышенным ресурсом без регенераций, высокой
степенью удержания микрочастиц 0,9 мкм и более. Фильтроэлементы отличаются
прекрасной смачиваемостью, инертностью к спиртосодержащим жидкостям, работают
при низком перепаде давления, обеспечивают хорошую прозрачность и блеск.
ВАРИАНТ 2 (ЭЛИТ) – на
основе высокоэффективного стекловолоконного гофрированного глубинного
предфильтра (ЭПВ.СЦ)
и высокопроизводительной мембраны из полиэфирсульфона (ЭПМ.ПС)
с эффективностью удержания микрочастиц размером 0,45 (0,65) мкм (99,9%).
Поверхностный механизм удержания частиц, присущий мембранным фильтрующим
элементам, полностью исключает проскоки задержанных частиц в фильтрат (миграция
среды). Высокоселективные мембранные фильтры придают коньячным напиткам особый
блеск и благородство цвета, способствуют раскрытию изысканного букета и
появлению дополнительных тонов, значительно увеличивают разливостойкость.
Краткая спецификация фильтроэлементов ООО
НПП Технофильтр», используемых на предварительных и финишных стадиях фильтрации
коньячных напитков.
|
Марка |
Фильтрующий материал |
Эффективность удержания, мкм
|
Свойства |
Краткая характеристика
|
|
ЭПВг.П |
100% химически стойкий полипропилен (pH 1-14)
|
0,5 - 20 мкм |
Гофрированный, глубинны, гидрофильный |
Стабильная жесткая матрица, высокая эффективность удержания,
многократно регенерируемые, рабочая температура до 90°С. Используется
для предварительной и финишной фильтрации. |
|
ЭПВ.С |
микростекловолокно |
0,5 мкм |
Гофрированный, глубинный |
Стабильная жесткая матрица, высокая пористость, абсолютная удерживающая
способность, подвергаются многократной регенерации, рабочая температура до 90°С, повышенные грязеемкость и ресурс. Используется как
финишный фильтр |
|
ЭПВ.СЦ
|
Комбинация микроволокон стекла, целлюлозы и полипропилена
|
1,0; 0,8 мкм |
Гофрированный, глубинный, гидрофильный |
Стабильная матрица, высокая пористость, повышенная адсорбционная
способность по отношению к микрочастицам, исключительная гидрофильность волокон
позволяет осуществлять фильтрацию даже самотеком, рабочая температура до
80°С, максимальная пропуская способность при низком перепаде давления
обеспечивает низкие затраты на фильтрацию. Для высокоэффективной предфильтрации
коньяков. |
|
ЭПМ.ПС
|
Полиэфирсульфон |
0,2; 0,45; 0,65 |
Гофрированный, мембранный, гидрофильный |
Широкая химическая совместимость (pH 1-14), длительный срок службы
благодаря высокой пористости, асимметричной структуре мембраны и увеличению
площади поверхности до 0,76 м2/250мм, выдерживает многократные
регенерации, обеспечивают великолепное стабильное качество продукта.
Используется только как финишный фильтр в сочетании с эффективным грязеемким
предфильтром. | | ЭПМ.К | Нейлон | 0,2; 0,45; 0,65; 0,8; 1,0
| Гофрированный, гидрофильный, мембранный
| Широкая химическая совместимость, природная гидрофильность, высокие скорости потока благодаря увеличению площади поверхности до 0,85м2/250мм. Обеспечивает великолепное стабильное качество продукта.
Используется как финишный фильтр в сочетании с эффективным грязеемким
предфильтром. |
Стабилизация коньячных
напитковДля стабилизации коньячных напитков посредством удаления избыточных
количеств металлов (СA, K, Fe, Cu и др.), которые приводят к
образованию помутнений и уменьшению разливостойкости разработаны патронные
сорбционно-фильтрующие элементы марки ЭПСФ.Т на основе катионообменных смол.
В основе фильтроэлемента - специальная катионообменная смола.
Материал характеризуется высокой ёмкостью, повышенной радиационной, термической
и химической стойкостью. Сорбент нерастворим в воде и растворах соляной и
азотной кислот, его можно использовать в водно-органических средах, включая
спирты и эфиры, а также в присутствии сильных окислителей и восстановителей.
Фильтроэлемент марки ЭПСФ.Т представляет собой
«миниколонку» с засыпкой катионообменной смолы между внутренним и внешним
полипропиленовыми корпусами и продольным движением жидкости. Элементы
герметизируются по торцам расплавом полипропилена, выпускаются высотой 250, 500,
750, 1000 мм, адаптированы к любому типу фильтродержателя. Рекомендуемая
скорость фильтрации – 20-40 л/час на элемент высотой 250мм, ресурс работы
зависти от исходной концентрации металлов и pH
среды.
Все фильтроэлементы ООО НПП «Технофильтр» выпускаются в соответствии с
сертифицированной системой менеджмента качества по стандарту ISO 9001:2000. Для стабилизации коньяков и коньячных напитков выпускаются установки типа УСФ с комплектом катионообменных колонок - фильтрующих элементов марки ЭПСФ.Т.  |  | | Установка УСФ.1 с комплектом фильтрующих элементов-катионообменных колонок марки ЭПСФ.Т |
КОМПЛЕКТАЦИЯ СИСТЕМ
ФИЛЬТРАЦИИ
Фильтродержатели для жидких
сред
НПП «Технофильтр» представляет типоряд фильтродержателей из
нержавеющей стали 12Х18Н10Т.
Отличительные особенности
- Высокое качество отделки наружных и внутренних поверхностей.
- Доступность внутренних полостей для осмотра и промывки.
- Отсутствие скрытых и труднодоступных полостей за счет дополнительного
сепаратора облегченной формы.
- Отсутствие застойных зон.
- Полное опорожение жидкости через сливные краны.
- Повышенная точность и чистота обработки посадочных отверстий под адаптеры и
поверхностей под уплотнительные элементы обеспечивает высокую герметичность
границ раздела сред (исходная среда/фильтрат/внешняя среда).
- Упрощенный монтаж на месте использования за счет шарнирного соединения
патрубков к основанию. Укомплектован манометрами для контроля гидравлического
сопротивления.
Фильтрационные установки
По желанию заказчика на базе многопатронных фильтродержателей выпускаются установки с ручным и автоматическим управлением
типа УПФ.Р и
УПФ.А, рассчитанные на различную
производительность (от 0,5 до 16,0 м3/ч и более). НПП "Технофильтр"
осуществляет проектирование, изготовление и комплектацию установок в
соответствии с индивидуальными требованиями заказчика.
Установки компактны, мобильны, просты в эксплуатации. Они могут быть
смонтированы стационарно по месту, на раме или на подвижной тележке. Установки
состоят из нескольких узлов фильтрации, полностью укомплектованы (насосный
агрегат, измерительная и запорная арматура, трубопроводы и т.д.) и готовы к
эксплуатации.
Установки серии "Абсолют-качество" с
автоматическим управлением
Особой популярностью на ликероводочных и винодельческих заводах пользуются
установки финишной фильтрации перед розливом (УПФ.А) с автоматическим
управлением серии «Абсолют-качество». В основе работы стандартной установки
лежит 2-х каскадная схема фильтрации.
Установки могут быть дополнительно снабжены блоком фильтров для подготовки
сервисных сред и прибором проверки целостности мембранных фильтрующих элементов.
Установки отличаются комплектацией (набором опций) и степенью автоматизации –
все зависит от индивидуальных требований Потребителя. Преимущества
- Стабильно высокое качество напитка.
- Плавный пуск, поддержание заданного давления на входе и выходе системы.
- Отсутствие гидроударов.
- Оптимальный набор опций, компактность.
- Полный ресурс работы фильтроэлементов.
- Сенсорная панель - контроль всех параметров фильтрации в режиме реального
времени.
- Отмывка фильтрующих элементов высокоочищенной водой или регенерация моющими
растворами непосредственно в установке без использования дополнительного насоса.
- Удаление остатков продукта стерильным сжатым воздухом.
- Надежные комплектующие.
Установки «Абсолют-качество» позволяют сделать процесс фильтрации максимально
наглядным, надежным и экономически выгодным для предприятия. Потребитель может
полностью контролировать процесс фильтрации и быть уверен в качестве конечного
продукта.
|
|
