Фильтрация водки, ЛВИ

НПП «Технофильтр» более 25 лет занимается разработкой технологий и систем фильтрации для ликероводочного производства. За эти годы наша компания значительно способствовала повышению качества русской водки и крепкого алкоголя производимого в России и за рубежом.

На сегодняшний день нашей компании доверяют производители крепкого алкоголя по всему миру – от Европы и Азии до стран Африки, Америки, Австралии. Мы производим и поставляем фильтрационные системы более чем в 50 стран.

Предлагаемые компанией «Технофильтр» технологии и фильтрационное оборудование подтвердили свою надежность и эффективность. Наши технологии уникальны, некоторые из них не имеют аналогов в мире. Мы внимательно следим за тенденциями отрасли и готовы предложить Вам готовые технологические решения и новые перспективные разработки не только для производства высококачественной классической русской водки, но и для крепких национальных напитков разных стран.

Наша компания предлагает решения для каждого этапа производства крепкого алкоголя - от фильтрации сервисных сред (воды для ополаскивания и промывки, щелочи, воздуха и газов), исходных компонентов (спирта, воды, водно-спиртовых смесей), ингредиентов (настои, морсы, сиропы колера и т.п.) до розлива готовой продукции. Наши технологии работают не только на визуальную прозрачность, блеск и разливостойкость продукта, но и на органолептические показатели, к которым относится аромат, вкус, послевкусие.

Инновационные технологии «Технофильтр», основанные на применение широкого ассортимента уникальных фильтров, обладающих каталитическими и сорбционными свойствами успешно применяются при производстве крепкого алкоголя по всему миру.  Наша компания накопила богатый опыт применения собственных инновационных технологий при производстве водок на основе зерновых спиртов, фруктовых водок, дистиллированных и выдержанных спиртных напитков, ликероводочных изделий, коньячных напитков, бальзамов, морсов, настоев.

Благодаря высокой каталитической активности используемых материалов, мы создали компактные модульные системы фильтрации на основе фильтроэлементов патронного типа и микрофильтрационного оборудования, которые способны эффективно работать и заменять громоздкое оборудование - угольные колонны, насыпные фильтры. При этом процесс фильтрации становится гибким и управляемым. Вы можете легко подбирать нужную именно Вам систему исходя из поставленной задачи, которую можно решить фильтрованием.

Основные процессы «Технофильтр» для улучшения органолептики ликероводочных изделий.

  • Угольная обработка водно-спиртовых смесей с целью получения водок.
  • Угольная обработка водок и дистиллированных напитков с целью улучшения органолептических свойств.
  • Умягчение (удаление избыточных количеств металлов) и стабилизация pH и стабилизация темных дистиллированных напитков (бренди, виски, коньячные напитки).
  • Удаление пороков, улучшение органолептики спиртов различного происхождения.
  • Дополнительная обработка воды для купажирования.
  • Улучшение органолептики водок с помощью натуральных модификаторов вкуса и аромата АТ-60 и "Лепестки Роз".

Сервисная поддержка ООО НПП «Технофильтр»:

  • выезд специалистов для проведения экспериментальных фильтрационных работ
  • экспертиза производства
  • проведение совместных дегустаций после фильтрационных работ по улучшению органолептики напитка с целью выбора наиболее оптимальных скоростей фильтрации
  • проведение пусконаладочных работ
  • консультационная и техническая поддержка
  • обучение